Adresse : 1 chemin de Calabert, 69130 Ecully - 2 services de midi du 23 au 25 janvier - 1 service du soir du 22 au 25 janvier

Prépare-toi…
Ce soir je t’emmène en voyage…
Dépêche-toi, le train est déjà sur le quai !

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Amuse bouche

Velouté au siphon cardon panais, crumble noir

Entrée


Conchiglioni farci
au écrasé de butternut,
gorgonzola et
noix caramélisées.

Primo piatto


Conchiglioni farciti
con butternut schiacciato,
gorgonzola e
noci caramellate.

Après la poésie de l’Italie,
Cap sur un oasis de délices…

Poisson


Tastira
avec un filet de poisson parfumé
au citron et au cumin

سمك

مع تستيره
و الكمون 
حوت بالليمون 

 

Après le soleil de Tunisie…
En route pour découvrir les mystères de la Grande Muraille…

Viande


Poitrine de porc frit,
ananas, poivron et sauce aigre-douce,
riz parfumé.


菠萝咕咾肉
酸甜可口,外焦里嫩
果香与肉香的完美结合

 

Après la magie de la Chine…
Retour au pays du romantisme…

Dessert


Paris-Brest déstructuré,
clémentine et praliné,
sorbet clémentine


Mignardises à emporter